图书介绍
农副产品加工与储藏【下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线】

- 成都市农业委员会编写 著
- 出版社: 成都:成都时代出版社
- ISBN:9787807057963
- 出版时间:2008
- 标注页数:96页
- 文件大小:11MB
- 文件页数:98页
- 主题词:农副产品-加工;农副产品-贮藏
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图书目录
第一章 农产品储藏加工的机理与原理6
第二章 农产品储藏保鲜技术16
第三章 农产品干制原理与技术26
第四章 农产品腌渍加工技术39
第五章 农产品罐藏加工技术50
第六章 农产品焙烤加工技术63
第七章 食用菌加工技术75
第八章 农产品现代加工新技术88
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