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佛手瓜2

一、概述2

(一)分布和栽培概况2

(二)营养价值及用途2

(三)存在问题和发展对策3

二、主要高产优质品种4

(一)绿皮种4

(二)白皮种5

三、生物学特性6

(一)植物学性状6

(二)生长发育特点8

(三)对环境条件的要求11

四、适时高效栽培14

(一)佛手瓜立体栽培模式14

(二)栽培季节15

(三)繁殖季节16

(四)整地和定植20

(五)田间管理21

(六)嫩梢栽培要点28

(七)寒冷地区佛手瓜栽培要点31

(二)主要生理性病害及其防治32

(三)主要虫害及其防治32

五、病虫害综合防治32

(一)主要病原性病害及其防治32

六、采收和留种35

(一)适时采收35

(二)采种技术36

七、保鲜和加工37

(一)贮藏特性37

(二)贮藏保鲜技术37

(三)加工处理38

(一)分布和栽培概况44

(二)营养价值及用途44

一、概述44

南瓜44

(三)存在问题和发展对策45

二、主要高产优质品种47

(一)分类47

(二)主要品种47

三、生物学特性55

(一)植物学性状55

(二)生长发育特点57

(三)对环境条件的要求58

四、适时高效栽培61

(一)播种育苗61

(二)定植62

(三)田间管理64

(二)播种日期确定70

(一)品种选择70

五、反季节栽培70

(三)播种育苗71

(四)定植71

(五)田间管理72

六、病虫害综合防治74

(一)主要病害及其防治74

(二)主要虫害及其防治78

七、采收和采种82

(一)适时采收82

(二)采种技术83

(二)保鲜技术85

(一)贮藏特性85

八、保鲜和加工85

(三)南瓜催熟89

(四)加工处理90

白瓜94

一、概述94

(一)分布和栽培概况94

(二)营养价值及用途94

(三)存在问题及发展对策95

二、主要高产优质品种96

(一)分类96

(二)主要品种96

(一)植物学性状98

三、生物学特性98

(二)生长发育特点99

(三)对环境条件的要求100

四、适时高效栽培102

(一)播种育苗102

(二)定植103

(三)田间管理103

五、反季节栽培105

(一)播种期的确定105

(二)品种选择105

(三)播种育苗106

(四)定植106

(五)田间管理107

六、病虫害综合防治109

(一)主要病害及其防治109

(二)主要虫害及其防治109

七、采收和采种113

(一)适时采收113

(二)采种技术113

八、保鲜技术116

(一)贮藏特性116

(二)贮藏保鲜技术116

附录1 常规农药、植物生长调节剂的作用、配制和使用方法118

附录2 广州市蔬菜生产禁用农药名单132