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第1章 运营与供应链管理导论1

运营职能3

运营与供应链管理的发展过程6

全球化9

生产率和竞争力12

战略与运营15

本书的结构23

本课程的学习目标24

第2章 质量与质量管理27

什么是质量28

质量管理体系31

质量工具34

TQM和QMS38

质量管理的焦点——顾客39

员工在质量改善中的角色42

服务质量44

六西格玛47

质量成本54

质量管理对生产率的影响59

质量奖63

ISO 900066

第3章 工序能力和统计过程控制72

统计过程控制的基本原理73

控制图75

计数型控制图77

计量型控制图82

控制图模式88

使用Excel和OM工具来解决SPC问题91

工序能力92

第4章 产品设计101

产品设计流程102

并行设计112

产品设计技术113

第5章 服务设计130

服务经济131

服务的特征132

服务设计流程134

服务设计技术137

排队理论在服务改善中的应用140

第6章 流程设计与技术决策157

流程规划158

流程创新170

技术决策174

第7章 能力与设施计划182

能力计划182

设施185

基本布置形式187

工艺布置设计190

服务业布置设计195

产品布置设计196

混合布置200

柔性制造系统206

混流装配线207

第8章 运营管理中的人力资源213

人力资源与质量管理214

人力资源管理的变化特征215

当代人力资源管理的趋势218

员工薪酬225

工作场所的多元化管理226

工作设计229

工作分析232

学习曲线235

第9章 项目管理242

项目计划243

项目管理中全球化多样性问题248

项目排程250

项目控制252

CPM/PERT254

概率作业活动时间263

使用OM工具进行CPM/PERT分析266

微软Project工具269

项目赶工和时间成本的权衡273

第10章 战略供应链管理与设计284

供应链284

供应链管理288

信息技术：供应链的使能技术291

供应链集成298

供应链管理软件300

供应链绩效评估301

第11章 供应链全球采购与配送管理308

采购309

电子采购311

配送313

运输318

全球供应链320

第12章 预测328

供应链管理中预测的战略作用329

需求预测的构成要素331

时间序列法335

预测准确性348

利用Excel进行时间序列预测354

回归法357

第13章 库存管理371

库存管理在供应链管理中的作用372

供应链中的库存和质量管理373

库存管理的要素374

库存控制系统375

经济订货批量模型380

数量折扣387

订货点390

定期库存系统的订货批量394

第14章 销售与运营综合计划401

销售与运营计划过程402

能力调整策略404

需求管理策略407

制定综合计划的定量方法408

分层计划420

面向服务的综合计划423

第15章 资源计划系统431

物料需求计划432

能力需求计划448

企业资源计划453

客户关系管理461

供应链管理461

产品生命周期管理462

互联与集成463

第16章 精益系统方法467

精益生产的基本要素468

精益生产的好处486

精益生产的实施487

精益服务490

第17章 作业计划498

作业计划的目标499

分配负荷500

排序503

作业控制510

先进规划与排程系统514

约束理论517

人员计划519

附录A 正态分布表526