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化学史话1

我国何时始用“化学”一词3

古人炼丹4

火药的发明5

天然气的开发利用6

煤的发现和利用6

石油小史7

氧气的发现8

秦始皇墓中确有大量水银8

玻璃小史9

合金规律的认识10

基本概念11

物质的组成和分类13

分子13

分子量13

原子13

原子量14

原子团14

离子14

元素14

混合物与纯净物14

单质与化合物15

氧化物15

碱15

酸15

盐15

物质的变化和化学反应类型16

物理变化和化学变化16

物理性质和化学性质16

化合反应16

分解反应16

置换反应17

复分解反应17

氧化反应17

还原反应17

氧化剂17

还原剂17

氧化—还原反应17

化学用语18

元素符号18

分子式18

化学方程式18

化合价18

溶液19

悬浊液、乳浊液和溶液19

溶质与溶剂19

溶解与结晶19

结晶水和结晶水合物20

饱和溶液与不饱和溶液20

风化和潮解20

溶解度20

溶液浓度21

质量百分比浓度21

各类物质间的相互关系21

基本定律23

定组成定律25

质量守恒定律26

基本理论基础知识27

物质结构的初步知识29

原子的组成29

核外电子的排布29

分子的形成29

电离理论基础知识30

电解质与非电解质30

电解质的电离30

元素周期律和元素周期表31

元素周期律31

元素周期表31

奇妙的化学世界33

最理想的燃料——氢35

化肥之源——氮36

能“驯服”橡胶的硫37

能测知年代的同位素——碳—1437

雨后空气格外新——臭氧38

能杀菌的金属——银39

百金之王——黄金40

CO2——朋友？敌人？41

惰性气体42

普通冰箱的制冷剂——氟43

电灯泡的“脊梁”——钨43

“波尔多液”的功臣——胆矾44

神通广大的乙烯45

能溶金的王水46

有机界的“骡子”——液晶47

同素异形体——金刚石与石墨48

“大地之子”——钛49

金属“恶魔”——镍50

“会飞”的金属——铝51

保护钢铁的金属——锡52

有“记忆”的金属53

化学家的技巧55

度量溶液酸碱性的pH试纸57

鉴定化学反应的指示剂58

分离石油的裂化法58

创造新物质的化学合成59

离子交换剂61

看不见的消毒剂——伽马射线62

化学与人类健康63

生命的精灵——核酸65

第七营养素——纤维65

软骨病的克星——钙66

甲状腺肿的克星——碘67

人体中的磷68

人体中不可缺少的微量元素——锌69

人体中的催化剂——镁70

致癌物质——亚硝胺70

致癌祸首——黄曲霉素71

致人中毒的煤气——一氧化碳72

淀粉对人体的作用72

铁与人体73

治龋齿的氟74

危害人类的低硒症75

医用功能材料76

你知道阿斯匹林的功和过吗76

纯酒精不能杀菌77

酶79

能治病的温泉80

碘酒与碘伏81

使人发笑的气体82

缺硫酸盐引起大骨节病82

煤气总有股臭味83

自来水能变成消毒液84

慎用食用色素85

没有毒的食品袋86

会发光的“夜光表”87

卤水点豆腐的秘密88

反复煮沸的水不宜喝89

不代表酒精的含量的度数90

二氧化碳气体可以用来保存食品91

放射性元素91

菜窖里闷死人92

吸烟的危害93

“仙丹”会使人早死94

你对毒品知多少94

不宜多吃咸菜和泡菜96

铬与近视98

保健石头——麦饭石98

使人舒适的阴离子99

蛋白质也会使人中毒100

人体的燃料——脂肪101

胃中的化学作用102

人疲倦的化学原理103

铜器的保健作用104

化学应用105

甲醇107

酒精108

合成橡胶109

化学纤维109

石灰110

水泥111

玻璃112

化肥113

农药114

炸药114

食盐115

味精116

洗涤剂117

杀虫剂118

染料119

香料120

颜料121

涂料122

食品添加剂123

防腐剂124

化学家125

晋代的炼丹家——葛洪127

近代化学的启蒙者——徐寿127

中国制碱工业的先驱——侯德榜128

英国化学的先驱——玻义耳129

氧气的发现者——舍勒130

科学原子论的先驱——道尔顿130

原子分子学说的倡导者——阿佛加德罗131

电化学专家——戴维132

元素周期律的发现者——门捷列夫133

化学家、发明家——诺贝尔133

两次获得诺贝尔奖金的女科学家——居里夫人134

惰性气体的发现者——拉姆塞135

趣味化学137

煮熟的虾蟹为何变红139

含有矿物质的矿泉水139

炒菜最好用铁锅140

假冒伪劣的“金字”141

透明的“钢”142

萤火虫的“灯油”为啥点不完142

以假乱真的“金属”纽扣143

塑料家族中的“王”144

食盐的妙用145

奇妙的银器146

白糖变黑雪147

游泳池里的水是海水吗147

湿煤为什么好烧148

铅笔是用“铅”做的吗148

怎样使粥变稠149

如何回收“落地汞”150

铁水为什么能引起爆炸151

怎样保存鸡蛋151

灯泡用久了为什么变黑152

馒头中的化学153

什么是绿色食品154

1十1≠2155

间谍的情报156

为什么红印泥在国画上印的红色图章长年不褪色呢157

从“不黏锅”到“超滑带”158

水能碎石159

味道鲜美的味精159

有去污本领的肥皂160

来自化学药物的“干电”161

糖的妙用162

你知道醋的妙用吗163

节约燃油的掺水技术164

五彩缤纷的焰火165

“越王剑”为什么没生锈165

不怕火烧的手帕166

漂亮的霓虹灯167

使钢变硬的“营养品”168

烧不着的纸169

可以粘接金属的胶水169

水能“助燃”170

未来的燃料171

为什么要用无铅汽油172

为什么不要用金属器皿贮存清凉饮料173

为什么不要用热水瓶装汽水、酒及酸性饮料174

为什么不要用彩瓷做餐具174

为什么多吃胡萝卜对眼睛有益175

为什么不要用印刷品包装食品176

树干为什么常常刷成白色177