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第一部分 化学实验的基础知识1

一、实验的目的、任务1

二、实验要求和实验室规则1

三、化学实验室安全知识1

四、化学实验室常用工具书2

五、实验报告书写格式3

第二部分 化学实验的基本操作4

一、仪器的认领和洗涤4

二、酒精灯的构造和使用6

三、简单玻璃工操作技术9

四、试剂的取用和试管操作11

五、台秤和分析天平的使用15

六、溶液的配制18

七、容量仪器的洗涤和滴定练习20

八、熔点的测定28

九、常压蒸馏和沸点的测定33

十、水蒸气蒸馏37

十一、减压蒸馏40

第三部分 基础化学实验44

实验一 电解质溶液44

实验二 凝固点降低法测定葡萄糖的摩尔质量46

实验三 化学反应热效应的测定48

实验四 化学反应速率与活化能51

实验五 硫酸铜的纯制54

实验六 缓冲溶液的性质和配制56

实验七 酸碱溶液的滴定59

实验八 药用氯化钠的提纯60

实验九 醋酸的电离度和电离常数的测定62

实验十 液体饱和蒸气压的测定68

实验十一 电极电势的测定72

实验十二 电导法测定难溶盐的溶解度74

实验十三 配合物组成和不稳定常数的测定—等摩尔系列法77

实验十四 电泳法测定溶胶的ζ电势81

实验十五 有机化合物折光率的测定84

实验十六 旋光度的测定88

实验十七 氧化还原反应92

实验十八 配合物的生成和性质94

实验十九S区元素95

实验二十P区元素（一）97

实验二十一P区元素（二）100

实验二十二铬、锰102

实验二十三铜、锌、汞105

实验二十四 烃和卤代烃的性质106

实验二十五醇、酚、醚的性质108

实验二十六醛、酮的性质110

实验二十七 羧酸和取代羧酸的性质112

实验二十八 胺的性质115

实验二十九 糖类化合物的性质116

实验三十 氨基酸和蛋白质的性质118

实验三十一 氨基酸的纸上电泳120

第四部分 合成实验室123

实验一 甲基橙的制备123

实验二 乙酰水杨酸的制备125

实验三 乙酸乙酯的制备128

实验四 肉桂酸的制备131

实验五 乙酰乙酸乙酯的制备133

实验六 从茶叶中提取咖啡因135

实验七 绿色植物中色素的提取138

第五部分 分析实验室141

实验一 电子天平的使用和称量练习141

实验二 高锰酸钾标准溶液的配制与标定146

实验三 EDTA标准溶液的配制与标定147

实验四 AgNO3标准溶液的配制与标定148

实验五 硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定150

实验六 碘标准溶液的配制与标定151

实验七 生理盐水中NaCl的测定152

实验八 5%葡萄糖的含量测定153

实验九 水中钙、镁含量的测定154

实验十 维生素C的测定156

实验十一Bi3+、Fe3+混合液的连续测定157

实验十二BaCl2·2H2O中钡含量的测定158

实验十三 食醋中总酸度的测定159

实验十四 混合碱的测定160

实验十五 醋酸钠含量的测定162

实验十六 溴化钠含量测定（佛尔哈德法163

实验十七 过氧化氢的测定164

实验十八 盐酸普鲁卡因注射液pH值的测定165

实验十九 分光光度法测定溶液中微量铁166

实验二十 直接电位法测定饮用水的pH值170

实验二十一 几种金属离子的吸附柱色谱172

实验二十二 几种氨基酸的纸色谱173

实验二十三 水中微量Cr（Ⅵ）和Mn（Ⅶ）的同时测定174

实验二十四 电位滴定法连续测定混合液中的氯和碘175

实验二十五 磺胺药物的薄层色谱177

实验二十六 气相色谱法测定苯含量178

实验二十七 分光光度法测定芦丁含量180

实验二十八 紫外双波长光度法测定对氯苯酚存在时苯酚的含量181

实验二十九 高效液相色谱法测定咖啡因的含量182

实验三十 原子吸收分光光度法测定汽水中的铜189

实验三十一 荧光分析法测定维生素B2190

实验三十二 红外分光光度法测定巴比妥191

实验三十三 核磁共振波谱仪的基本操作192

实验三十四 十六烷的气相色谱／质谱定性分析194

实验三十五 薄层扫描法测定维生素C片剂的含量196

第六部分 综合与设计实验198

实验一 硫酸亚铁铵的制备198

实验二 硫酸铜的制备和结晶水的测定199

实验三 配合物应用—血清中铜、锌的测定201

实验四 燃烧热的测定202

实验五 中和热的测定206

实验六 凝固点降低法测定萘的相对分子质量209

实验七 异丙醇一环己烷双液系相图212

实验八 液相平衡215

实验九 离子选择性电极的制备和应用218

实验十 蔗糖水解反应速度常数的测定221

实验十一 乙酸乙酯皂化反应速度常数的测定224

实验十二 丙酮碘化反应228

实验十三 表面张力的测定232

实验十四 差热分析236

实验十五B—Z振荡反应238

设计实验一 无机化学性质设计实验241

设计实验二 果汁中维生素C含量的测定242

设计实验三 物质的分离与鉴定243

设计实验四 药物的定性鉴别实验243

设计实验五 补钙制剂中钙含量的测定244

第七部分 英文实验245

附录一 常用酸碱的密度和浓度261

附录二 热浴用的液体介质261

附录三 水的蒸气压262

附录四 常用基准物质的干燥条件和应用范围263

附录五 一些特殊试剂的配制263

附录六 常用元素的国际原子量表265

附录七 分析实验室洗涤剂的种类265

附录八 常用缓冲溶液的pH值范围266

附录九 国产试剂规格267

附录十 常用对数表267

参考文献270