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●名家鸡菜●1

童子油鸡1

脱骨扒鸡2

三鲜馅鸡3

德州五香脱骨扒鸡4

正阳楼酱鸡5

卤鸡6

金毛风鸡7

腊鸡8

生酱鸡9

盐焗鸡10

醉鸡11

冻鸡12

西瓜整鸡13

糖烤鸡14

罐钵原味鸡15

桂花仔鸡16

常熟酱鸡17

红糟鸡18

关东煮鸡19

蛋包鸡肝20

葵花鸡21

宫保鸡丁22

炉焙鸡23

三杯鸡24

●风味鸡菜●25

人参鸡25

红松鸡26

白松鸡27

当归炖鸡28

椿芽拌鸡丝29

冬菇蒸滑鸡30

香酥鸡31

香菇煨鸡32

白玉鸡脯33

油淋香酥鸡34

红油鸡丝35

棒棒鸡36

红焖鸡块37

凤梨鸡丝38

鸡丝炝掐菜39

鸡粥鲍鱼40

鸡粥豌豆41

白油嫩鸡42

荸荠炒子鸡43

清烹鸡条44

汽锅鸡45

扒鸡腿46

煮鸡肉芋头47

炸切鸡48

软炸鸡49

软炸鸡肝50

香油拉鸡51

五味脆皮鸡52

炸子鸡53

炸八块鸡54

灯笼鸡腿55

清蒸鸡56

锅塌鸡57

熘鸡卷58

炒番茄鸡片59

鸡泥馅饺子60

油淋笋鸡61

辣子鸡62

番茄鸡饼63

栗子鸡64

鸡茸菜花65

炒子鸡66

红焖鸡块67

炸肫肝68

爆鸡丁69

煎鸡饼70

酸笋鸡皮汤71

三丝鸡卷72

麻辣鸡73

蚝油鸡74

酒？鸡球75

虾丸鸡皮汤76

怪味鸡77

白鸡78

酥鸡肝79

清汤整鸡80

鸡腿扒猴头81

红油鸡丁82

拌三鲜83

油辣子鸡84

熘鸡血85

黄焖鸡腰86

沙锅鸡块87

火腿炖鸡88

粉丝烩鸡89

葱油鸡90

油泼鸡91

五味鸡92

花椒鸡丁93

栗子百宝鸡94

炝鸡丁豌豆95

鸡花拌青豆96

鸡丝洋粉97

酱爆鸡丁98

鸡扒豆腐99

锅塌鸡片100

●特色鸡菜●101

冬瓜炖鸡101

烩鸡丝酸菜102

葱烧整鸡103

鲜奶菜胆鸡104

酒蒸鸡105

鸡蒙竹笋汤106

鲜奶炖鸡107

水晶五香鸡108

清汤鸡丸109

三脆羹110

粤味白斩鸡111

鸡血糊112

鸡茸菜心113

五香乌骨鸡114

四味鸡丝115

醉鸡116

香荔滑鸡珠117

青椒鸡米118

焦熘番茄鸡条119

珍珠鸡球120

三鲜鸡汤121

虾油鸡122

松仁鸡米123

卤肫仁124

香菇鸡丁125

三鲜冬瓜帽126

鸡茸珍珠米127

翡翠鸡粥128

醋熘鸡丁129

烩鸡肠130

鸡肠烧豆腐131

麻酱鸡杂132

糖醋鸡肠133

酱鸡头鸡爪134

红烧鸡肫135

金串绿珠136

爆炒鸡杂137

口蘑蒸鸡138

蒜烧鸡139

盐水鸡140

番茄汁鸡141

酱油鸡142

姜汁鸡143

豆苗鸡144

香肠鸡145

葱烧鸡146

扣鸡147

炒鸡瓜148

炒鸡冠149

醋熘鸡150

小煎鸡151

咖喱鸡152

桂圆鸡153

熨鸡154

辣扒鸡155

茶鸡156

炙子鸡157

毛峰鸡158

干贝水晶鸡159

●家常鸡菜●160

芥末鸡160

油豆腐鸡161

青椒鸡丁162

芹菜炒鸡丝163

腐乳蒸鸡164

青瓜炒鸡杂165

冬瓜烩鸡166

番茄烩鸡丝167

韭菜花炒鸡丝168

金针银耳蒸鸡翼169

腊肠蒸鸡170

洋葱烩鸡翼171

生煎蒜茸鸡172

鲜藕三丁173

白雪二丝174

番茄三丁175

凤凰腿176

鸡茸蚕豆177

雪花鸡片178

三丝鸡茸蛋179

芙蓉鸡腰180

鸡茸鸽蛋181

广筒香蕉鸡182

鸡茸烩鹌鹑蛋183

脆萝鸡丝184

五香熏鸡185

凤肝卷186

鸡丝琼脂187

百花鸡188

醋焖鸡三件189

梅花火锅190

五香鸡爪191

葱焗童鸡192

沙锅人参鸡193

●名家鸭菜●194

香炸鸭条194

柴耙鸭汤195

蒜泥鸭片196

蚝油鸭子197

滑熘双条198

太和鸭子199

香芋扣肥鸭200

香炸菊花肫201

糟鸭舌202

肫掌粉203

料烧鸭204

烧焖板鸭205

全味鸭206

酱爆鸭片207

葱爆鸭片208

鸭骨汤209

桃仁酥炸鸭210

果汁软煎鸭211

五元清炖鸭212

子姜爆鸭块213

腊酱鸭214

七品蒸鸭215

荔荷炖鸭216

子姜鸭片217

●风味鸭菜●218

柑桔鸭218

糯米盖鸭219

酒醉鸭肝220

栗子鸭脯221

拌鸭掌222

鸭什锦223

葱辣鸭肝224

炸肫肝225

番茄汁鸭脯226

炒鸭肝227

烧鸭228

莲子鸭羹229

清炖文武鸭230

三鲜全鸭231

菠萝凉拌鸭232

蘑菇鸭腰233

淡盐嫩鸭234

烩鸭四宝235

酱汁鸭肝236

盐水肫237

拌鸭肠238

栗子焖鸭239

山药炉鸭240

白扒鸭条241

火腿炖鸭242

沙锅鸭243

双鸭豆腐244

鸭丁豆腐皮245

银耳炖鸭246

●家常鸭菜●247

糟熘三白247

柱候大鸭248

鸭掌鹌鹑249

咖喱鸭掌250

子姜烩鸭251

官保鸭心252

辣子鸭丁253

油爆鸭丁254

酱爆鸭丁255

葱爆鸭心256

芥菜滚烧鸭汤257

青椒花生炒鸭杂258

炒醋血鸭259

鸭泥豆腐260

鸭肝蛋卷261

葱蒸酱鸭262

乌参蒸全鸭263

清炖鸭掌264

腊鸭肫265

南安腊鸭266

鸭杂火锅267

●山鸡●268

豆苗山鸡268

口蘑野鸡269

炒野鸡270

豆苗野鸡271

麻辣野鸡272

煎鸡串273

清蒸野鸡274

网油野鸡275

清煮野鸡276

炸野鸡277

猴头野鸡278

焗野鸡279

●斑鸠●280

油爆斑鸠280

炒斑鸠281

辣斑鸠282

焖斑鸠283

杏仁斑鸠284

香菇斑鸠285

酥香鹌鹑286

●鹌鹑●286

炸鹌鹑287

炸鹑排288

番茄鹌鹑289

香酥鹌鹑290

肉炒鹌鹑291

熘鹌鹑292

鲍鱼鹌鹑293

油爆鹌鹑294

蟹肉鹌鹑295

烤鹌鹑296

焗鹌鹑297

蜜炙鹑子298

松仁鹌鹑299

●麻雀●300

炸麻雀丸子300

红烧麻雀301

红焖麻雀302

酱铁雀303

软炸麻雀304

酸甜麻雀305

煮麻雀306

酥麻雀307

辣味雀丁308

焗麻雀309

五香麻雀310

炒麻雀311

五香炸花雀312

蚝油禾花雀313

油菜禾花雀314

菠萝禾花雀315

●鸽子●316

香菇炖鸽316

蚝油焗鸽317

火腿鸽子318

雏鸽汤319

烧鸽320

冬笋炒鸽片321

●野鸭●322

五香野鸭322

猪肉焖野鸭323

烩野鸭324

●西式鸡菜●325

鸡肉苹果沙拉325

黄油焖鸡326

淡咖喱鸡327

火鸡沙拉328

烤火鸡红果少司329

火鸡辣椒少司330

鸡肉沙拉子331

红酒烩鸡332

鸡色拉333

蚝汁鸡334

奶油鸡335

椰汁焗鸡336

梅酱拌鸡片337

葱头鸡饭338

烩鸡杂339

墨西哥烤鸡340

烤咖喱笋鸡341

石榴烤鸡342

烤面条鸡343

烤笋鸡344

香酥烤鸡345

烤苹果鸡346

红焖鸡347

印度焗鸡348

鸡尾鸡块349

柠檬鸡块350

鸡丝炒蛋351

鸡肉蘑菇泥352

葱头鲜蘑烩鸡353

烤火鸡354

火鸡肉土豆杯355

盖浇鸡356

德式怪味鸡片357

鸡肝酱358

橙子鸡块359

辣味鸡块360

威士忌鸡块361

子鸡色拉362

烤鸡胸脯肉363

奶汁鸡丝364

面包炸鸡365