图书介绍

盖饭轻松做【下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线】

柯俊年，黄景龙编著著
出版社：北京：中国纺织出版社
ISBN：9787506474832
出版时间：2011
标注页数：95页
文件大小：40MB
文件页数：99页
主题词：食谱

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图书目录

认识盖饭&烩饭盖饭的盛装容器烩饭二三事4

有关米饭5

必备的万用酱汁6

本书使用酱料7

Chapter 1 盖饭10

亲子盖饭10

双色亲子盖饭11

炸鸡块盖饭12

糖醋鸡块盖饭13

鸡块盖饭14

五花肉盖饭16

里脊盖饭18

猪排盖饭19

姜汁烧肉盖饭20

煎猪肉盖饭21

咖喱盖饭22

咖喱肉末盖饭23

牛肉盖饭24

味噌牛肉盖饭25

牛排盖饭26

牛排蔬菜盖饭27

汉堡盖饭28

鳗鱼盖饭30

鳗鱼蛋盖饭31

金枪鱼葱花盖饭32

刺身盖饭33

明太子盖饭34

深川盖饭35

牡蛎盖饭36

广岛盖饭37

炸虾盖饭38

炸虾茶盖饭39

五目盖饭40

什锦蔬菜盖饭41

中华盖饭42

天津盖饭44

麻婆豆腐盖饭46

风味沙拉盖饭48

生菜沙拉盖饭49

Chapte2 饭、拌饭、炒饭52

咖喱鸡肉烩饭52

沙茶羊肉烩饭53

蚝油牛肉烩饭54

牛腩烩饭56

糖醋里脊烩饭58

猪肝烩饭60

三鲜烩饭62

滑蛋虾仁烩饭64

蚵仔豆腐烩饭66

芙蓉番茄烩饭68

白菜豆干烩饭70

鲜菇烩饭72

香菇滑鸡饭74

福建炒饭76

广州烩饭78

鱼香茄子烩饭80

滑蛋牛肉烩饭82

咖喱牛腩饭84

石锅拌饭86

韩式牛肉饭88

韩式海鲜烩饭90

泰式打抛猪肉饭92

越南风照烧鸡肉饭93

酸辣鸡拌香菜饭94