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风味小吃2

梅花糕2

汤苔4

芝麻核桃酒4

糯米金团5

陈皮酶6

乌糯饺7

粢圆（高粱圆）8

灰青糕8

庆糕10

石莲冻·草糊11

豆腐干煮镬12

萝卜芋头饭14

花生嫩·蕃米嫩15

川豆芽·白蚕豆15

油酥豆（油泡豆）·泡豆芽瓣16

糖引（饴糖、麦芽糖）17

扒糖17

经典小吃20

姜汁20

豆面碎·面结·小肉圆（丸）20

扁食24

炊面饭24

麦饼26

火烧饼28

馍糍30

炒糯米圆子33

锅块34

红花草炒水浸糕36

家常小吃38

面皮38

萝卜丝芋头小麦面40

炒面干42

刀切头圆43

麦爿·糯米麦爿·麦麸糕44

各种麦油脂46

蕃莳镬49

蕃莳糕和蕃莳糕囡50

大馒头和开花馒头51

冬米泡饭·早米泡饭·炒米泡饭52

姜米泡饭53

腌菜花笋丝烫面干53

蕃莳干（丝）糯米粥54

馒头段54

麦姜圆55

麦鼓56

粟米馍糍·粟米饭56

昂粟糊57

猪油镬团58

精品小吃60

大米面60

麦虾63

酒酿羹（蛋）65

小馄饨66

笋饼66

猪肉酒68

九蒸干69

姜汤面69

肉丝抝面70

节（时）令小吃72

糟羹72

山粉羹73

青饼和青团74

粽子76

乌饭馍糍77

麦油脂78

烊糕·酒盏糕81

糕囡83

重阳糕85

擂圆86

尖嘴汤圆87

休闲小吃92

糖炒栗子92

炒西瓜子·南瓜子·葵花子92

糕豆93

炒豆93

昂粟炮蒲·冬米炮蒲94

油泡索94

牛皮糖95

花生糖·芝麻糖·炒米糖96

薄荷糖（大凉糖）97

姜糖97

蕃莳筋爪98

油筋爪98

萝卜薰98

笋豆99

煨蕃薯100

馒头干燥100

糕点小吃102

芝麻糕·花生糕·薄荷糕102

绿豆糕103

橘红糕104

羊脚蹄104

马蹄酥105

苔饼106

眉毛酥107

凉沙糕107

小麻球（海苔球）107

硬板糕·大梗糕108

光饼108

小油酥109

蒲荠酥·核桃酥109

桂花糕110

开口笑111

豆沙饺111

云片糕112

百果酥112

蛋黄酥113

八仙糕113

豆黄丝114

粟米糖115

玉米糖115

佳肴小吃118

蛋清羊尾118

捶肉细卤120

捶鱼121

本采嵌肉121

鱼皮羹122

醉腰花122

海参汤123

鱼唇鱼骨124

油淋肝124

豆腐皮鸡（鸡头颈）125

后记126

附录一：方言的读音与释义128

附录二：临海餐饮业名店名点名吃一览表130