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Part 1 肾为先天之本——不可不知的肾脏常识2

了解我们的肾脏2

肾脏的生理结构2

肾脏的生理功能2

中、西医理论说肾3

肾病常识面面观5

肾脏疾病有哪些征兆5

肾脏疾病主要有哪些类型6

哪些人易患肾病6

日常生活中怎样保护你的肾脏7

肾病患者饮食原则9

饮食宜清淡9

低磷、低蛋白、低钾饮食10

饮食多样化12

不暴饮暴食、不偏食、不挑食12

不在睡前进食补品，保持睡眠充足13

适当饮水，多吃新鲜蔬菜和水果13

顺时调养，预防肾病14

春养肾水，肝木方旺14

夏天阳气在表，肾里空虚15

秋天养肾，以润秋燥16

冬季封藏，养肾最宜17

Part 2 15种常见肾病怎么区分，怎么吃20

急性肾小球肾炎20

急性肾小球肾炎患者宜吃食物一览表21

急性肾小球肾炎患者忌吃食物一览表23

冬瓜绿豆粥24

西红柿汁24

白茅根冬瓜汤25

家常小炒黄瓜25

西瓜西红柿汁26

鸡蛋瘦肉粥26

急性肾小球肾炎食疗方荟萃27

慢性肾小球肾炎28

慢性肾小球肾炎患者宜吃食物一览表29

慢性肾小球肾炎患者忌吃食物一览表31

冬瓜皮瘦肉汤32

苹果蔬菜沙拉32

冬瓜蒸鸡33

藕粉糊33

黑米莲子粥34

西红柿苹果汁34

慢性肾小球肾炎食疗方荟萃35

急进性肾小球肾炎36

急进性肾小球肾炎患者宜吃食物一览表37

急进性肾小球肾炎患者忌吃食物一览表39

薏米绿豆汤40

木瓜草鱼汤40

黑豆豆浆41

茼蒿饭41

苦瓜糙米饭42

白菜肉卷42

急进性肾小球肾炎食疗方荟萃43

隐匿性肾炎44

隐匿性肾炎患者宜吃食物一览表45

隐匿性肾炎患者忌吃食物一览表47

慈姑蔬菜汤48

樱桃鲜奶48

肉末蒸丝瓜49

南瓜拌饭49

爽口胡萝卜芹菜汁50

水蒸鸡蛋糕50

隐匿性肾炎食疗方荟萃51

肾病综合征52

肾病综合征患者宜吃食物一览表53

肾病综合征患者忌吃食物一览表55

洋葱木耳炒鸡蛋56

薏米绿豆汤56

玉米汁57

胡萝卜山楂汁57

瘦肉莲子汤58

鸡肉包菜汤58

肾病综合征食疗方荟萃59

IgA肾病60

IgA肾病患者宜吃食物一览表61

IgA肾病患者忌吃食物一览表63

肉末空心菜64

南瓜小米糊64

绿豆薏米饭65

酿冬瓜65

苹果汁66

桑葚黑芝麻糊66

IgA肾病食疗方荟萃67

糖尿病肾病68

糖尿病肾病患者宜吃食物一览表69

糖尿病肾病患者忌吃食物一览表71

素炒三丁72

山药南瓜羹72

芋头红薯粥73

黄瓜蒜片73

西红柿炒包菜74

芹菜烧马蹄74

糖尿病肾病食疗方荟萃75

高血压肾病76

高血压肾病宜吃食物一览表77

高血压肾病忌吃食物一览表79

猕猴桃苹果黄瓜沙拉80

黄瓜肉丝80

清蒸冬瓜生鱼片81

雪梨菠萝汁81

黑米杂粮小窝头82

西红柿炒冬瓜82

高血压肾病食疗方荟萃83

紫癜性肾炎84

紫癜性肾炎患者宜吃食物一览表85

紫癜性肾炎患者忌吃食物一览表87

白果炒苦瓜88

肉末木耳88

青豆烧茄子89

绿豆糊89

丝瓜烧花菜90

五彩鸡肉粒90

紫癜性肾炎食疗方荟萃91

急性肾盂肾炎92

急性肾盂肾炎患者宜吃食物一览表93

急性肾盂肾炎患者忌吃食物一览表95

西葫芦炒鸡丝96

菠萝甜橙汁96

炝炒生菜97

白果鸡丁97

南瓜鸡肉红米饭98

白芍鸭肉烧冬瓜98

急性肾盂肾炎食疗方荟萃99

慢性肾盂肾炎100

慢性肾盂肾炎患者宜吃食物一览表101

慢性肾盂肾炎患者忌吃食物一览表103

慈姑花菜汤104

牛奶鲫鱼汤104

丝瓜烧板栗105

胡萝卜炒菠菜105

黄瓜猕猴桃汁106

红枣酿苦瓜106

慢性肾盂肾炎食疗方荟萃107

肾结石108

肾结石患者宜吃食物一览表109

肾结石患者忌吃食物一览表111

木瓜银耳炖鹌鹑蛋112

香菇鸡肉云吞112

胡萝卜银耳汤113

小米燕麦荞麦粥113

桂圆红枣银耳羹114

南瓜百合莲藕汤114

肾结石食疗方荟萃115

肾囊肿116

肾囊肿患者宜吃食物一览表117

肾囊肿患者忌吃食物一览表119

燕麦南瓜泥120

鸡肉布丁饭120

醋焖鲫鱼121

马齿苋瘦肉粥121

青菜肉末汤122

西红柿炒洋葱122

肾囊肿食疗方荟萃123

急性肾衰竭124

急性肾衰竭患者宜吃食物一览表125

急性肾衰竭患者忌吃食物一览表127

肉末苦瓜条128

葡萄苹果汁128

茼蒿鲫鱼汤129

胡萝卜白米香糊129

鸡肉白菜饺130

爽口鸡肉130

急性肾衰竭食疗方荟萃131

慢性肾衰竭132

慢性肾衰竭患者宜吃食物一览表133

慢性肾衰竭患者忌吃食物一览表135

黄瓜汁136

苹果蔬菜沙拉136

双果猕猴桃沙拉137

苹果奶昔137

玉米须茶138

黄瓜柠檬汁138

慢性肾衰竭食疗方荟萃139

Part 3 会吃才健康——餐桌上常见的50种养肾食物142

粳米142

核桃木耳粳米粥142

薏米143

薏米莲子红豆粥143

芡实144

山楂芡实陈皮粥144

小米145

南瓜子小米粥145

玉米146

莴笋玉米鸭丁146

黑米147

桑葚黑豆黑米粥147

黑豆148

桑叶海带炖黑豆148

绿豆149

马蹄绿豆汤149

黑芝麻150

红薯黑芝麻豆浆150

冬瓜151

虾皮炒冬瓜151

丝瓜152

丝瓜炒蛤蜊肉152

苦瓜153

苦瓜黄豆排骨汤153

南瓜154

南瓜炒虾米154

西葫芦155

韭菜炒西葫芦丝155

红薯156

红薯碎米粥156

茄子157

茄子泥157

芦笋158

芦笋煨冬瓜158

山药159

山药蒸鲫鱼159

土豆160

鱼香土豆丝160

莲藕161

慈姑炒藕片161

洋葱162

洋葱西蓝花炒牛柳162

莴笋163

海藻莴笋叶汤163

西红柿164

肉末西红柿煮面片164

韭菜165

韭菜虾米炒蚕豆165

空心菜166

蒜蓉空心菜166

马齿苋167

马齿苋炒鸡蛋167

猴头菇168

猴头菇煲鸡汤168

香菇169

山楂灵芝香菇汤169

黑木耳170

南瓜木耳糯米粥170

紫菜171

花蛤紫菜汤171

莲子172

桑葚莲子银耳汤172

猪瘦肉173

西红柿肉盏173

猪腰174

黄花菜枸杞猪腰174

牛肉175

牛肉南瓜汤175

羊肉176

羊肉胡萝卜丸子汤176

乌鸡177

黑豆乌鸡汤177

鹌鹑178

首乌枸杞炖鹌鹑178

鸽子179

白芍枸杞炖鸽子179

草鱼180

菠萝炒鱼片180

鲫鱼181

金樱子鲫鱼汤181

三文鱼182

牛油果三文鱼芒果沙拉182

墨鱼183

芦笋腰果炒墨鱼183

虾184

虾仁西蓝花184

鸡蛋185

葫芦瓜炒鸡蛋185

干贝186

干贝苦瓜粥186

西瓜187

西瓜黄桃苹果汁187

马蹄188

山楂马蹄炒羊肉188

葡萄189

葡萄胡萝卜汁189

桑葚190

桑葚粥190

山楂191

山楂葛粉蛋糊191

Part 4 吃对防百病——最常见的24种养肾药材194

茯苓194

枸杞茯苓红茶194

黄精195

黄精首乌桑寄生茶195

肉苁蓉196

肉苁蓉黄精骨头汤196

海马197

海马党参枸杞炖乳鸽197

巴戟天198

巴戟天苁蓉瘦肉汤198

红豆199

莲藕海藻红豆汤199

枸杞200

枸杞青蒿甲鱼汤200

金樱子201

金樱子芡实粥201

鹿茸202

鹿茸花菇牛尾汤202

当归203

当归鳗鱼汤203

五味子204

五味子炖猪肝204

杜仲205

杜仲猪腰205

补骨脂206

补骨脂炖牛肉206

菟丝子207

首乌菟丝子补骨脂茶207

白茅根208

白茅根红豆粥208

玉米须209

玉米须芦笋鸭汤209

核桃仁210

韭菜炒核桃仁210

虫草211

虫草山药排骨汤211

益母草212

益母草红枣瘦肉汤212

何首乌213

何首乌黑豆煲鸡爪213

海参214

干贝烧海参214

石斛215

西洋参石斛瘦肉汤215

锁阳216

锁阳杜仲猪腰汤216

燕窝217

养颜燕窝汤217

附录1 简单运动调养肾218

拉耳养肾218

踮脚强肾219

踢毽养肾219

骑车养肾220

太极拳健肾220

提肛养肾221

散步健肾221

附录2 中医养肾秘诀222

养肾保健按摩法222

中药泡脚可强肾224

艾灸护肾效果好226

拔罐护肾作用大228