图书介绍
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- 温梦霞编著 著
- 出版社: 福州:福建科学技术出版社
- ISBN:9787533547929
- 出版时间:2015
- 标注页数:408页
- 文件大小:48MB
- 文件页数:418页
- 主题词:食物疗法-食谱
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图书目录
第一章 常见食物的功效与应用1
五谷杂粮及其制品——捍卫健康的营养之本1
小米1
黑米1
薏米1
糙米2
糯米2
大米2
小麦2
荞麦3
玉米3
绿豆3
红豆3
黑豆4
蚕豆4
扁豆4
豌豆4
燕麦5
大豆花生5
红薯5
芝麻6
豆腐6
蔬菜及菌菇——最天然的修身保健食物6
芹菜6
茼蒿7
菠菜7
荠菜7
生菜7
香椿8
蕨菜8
芥菜8
芦荟8
圆白菜9
苦菜9
马齿苋9
空心菜9
香菜10
油菜10
白菜10
韭菜10
黄豆芽11
绿豆芽11
苦瓜11
茄子11
青椒12
西红柿12
黄瓜12
冬瓜12
丝瓜13
南瓜13
菜花13
莲藕13
莴笋14
茭白14
白萝卜14
胡萝卜14
竹笋15
山药15
洋葱15
荸荠15
土豆16
银耳16
黑木耳16
香菇16
鸡腿菇17
水果——蔬菜的“孪生姐妹”17
大枣17
草莓17
香蕉18
芒果18
橙子18
杨梅18
杏19
樱桃19
菠萝19
荔枝19
山楂20
桑椹20
青梅20
桃20
猕猴桃21
李子21
梨21
葡萄21
柠檬22
石榴22
苹果22
柿子22
哈密瓜23
橘子23
木瓜23
西瓜23
甘庶24
禽蛋肉奶——强壮身心的营养宝库24
猪肉24
牛肉24
羊肉25
兔肉25
鸡肉25
鸭肉25
鹅肉26
鹌鹑肉26
猪腰26
猪血26
猪肝27
牛奶27
鸡蛋27
鸡肝27
水产——琳琅满目的“异域”珍品28
草鱼28
鲤鱼28
鲫鱼28
鳝鱼29
鲢鱼29
黄鱼29
墨鱼29
甲鱼30
蛤州30
海参30
泥鳅30
田螺31
鱿鱼31
螃蟹31
海带31
虾32
紫菜32
干果——貌不惊人的精灵之果32
板栗32
核桃33
莲子33
松子33
杏仁33
腰果34
葵花子34
榛子34
烹调用料——饮食界的第一“巧妇”35
葱35
姜35
蒜35
红糖36
花椒36
小茴香36
干辣椒36
肉桂37
药食两用的中药——养生克病的食物明星37
鹿茸37
何首乌37
当归38
人参38
茯苓38
阿胶38
枸杞子39
蜂蜜39
鸡内金39
益母草39
红花40
玫瑰花40
黄芪40
菊花40
决明子41
甘草41
板蓝根41
橘皮41
丹参42
连翘42
紫草42
蒲公英42
马兰头43
佛手43
淫羊藿43
女贞子43
西洋参44
香薷44
穿心莲44
玉竹44
藿香45
百合45
芡实45
贝母45
合欢皮46
玄参46
桂圆46
白茅根46
麦冬47
胖大海47
白术47
白果47
酸枣仁48
川芎48
远志48
莱菔子48
杜仲49
地黄49
冬虫夏草49
第二章 九型体质的药膳方55
气虚体质55
阳虚体质60
阴虚体质64
湿热体质69
痰湿体质74
血瘀体质79
特禀体质82
气郁体质86
平和体质90
第三章 不同节气的药膳方93
春季93
立春93
雨水96
惊蛰98
春分102
清明104
谷雨107
夏季110
立夏110
小满112
芒种115
夏至118
小暑121
大暑125
秋季128
立秋128
处暑131
白露134
秋分137
寒露140
霜降143
冬季146
立冬146
小雪149
大雪152
冬至155
小寒158
大寒161
第四章 不同病症的药膳方164
内科病症164
高血压164
低血压166
高血脂170
中风172
动脉粥样硬化174
糖尿病176
甲状腺功能亢进181
贫血183
胃炎188
胃及十二指肠溃疡192
胃酸过多193
消化不良195
腹泻198
便秘199
便血201
胆囊炎203
脂肪肝206
黄疸208
咳嗽210
哮喘212
支气管炎214
肺气肿216
肺结核220
肺炎224
头痛228
感冒231
发热234
心悸236
心脏病238
尿失禁240
尿道炎242
膀胱炎244
肾炎246
神经衰弱247
脑萎缩250
面神经麻痹251
外科病症253
关节炎253
骨质疏松255
肌肉拉伤257
颈椎病259
肩周炎262
骨折264
腰腿疼痛265
坐骨神经痛267
足跟痛269
三叉神经痛273
痔疮275
淋巴结核277
皮肤科病症279
粉刺279
疣281
带状疱疹283
荨麻疹285
湿疹289
白癜风292
色斑294
手足皲裂297
五官科病症298
青光眼298
夜盲症301
麦粒肿303
白内障305
近视306
老花眼310
口腔溃疡311
龋齿314
牙龈炎315
牙周炎317
耳鸣318
中耳炎321
鼻窦炎324
过敏性鼻炎327
鼻出血329
妇科病症331
月经不调331
女性不孕症334
带下病338
阴道炎342
痛经344
盆腔炎346
子宫脱垂348
更年期综合征350
男性病症351
阳痿351
早泄356
遗精360
前列腺炎362
男性不育症365
儿科病症370
小儿厌食370
小儿腹泻372
小儿遗尿376
小儿便秘378
小儿夜啼380
小儿百日咳382
亚健康症状384
白发、脱发384
消瘦387
肥胖390
疲劳乏力393
失眠396
口臭399
免疫力低下401
附录一 人体容易缺乏的十二种常见营养素403
附录二 最常用的八大经典食疗方剂407
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